Beate Apelt leitete bis 2021 das Projekt Ukraine und Belarus der Friedrich-Naumann-Stiftung für die Freiheit mit Sitz in Kiew. Zuvor war sie für die Stiftung als Referatsleiterin Südost- und Osteuropa/Nordafrika und Mittlerer Osten in Potsdam tätig. Beate Apelt hat Osteuropastudien und Politikwissenschaft studiert.